Cheveri – Tinh túy đến từ thiên nhiên
Cheveri, mỗi sản phẩm từ sữa Dê không chỉ đơn thuần là một mặt hàng tiêu dùng – đó là kết tinh của tình yêu dành cho thiên nhiên, của sự trân trọng đối với sức khỏe cộng đồng và của cam kết tạo ra giá trị thật.
Chúng tôi nỗ lực mỗi ngày để phát triển những sản phẩm hữu cơ – thuần tự nhiên, giúp người tiêu dùng được trải nghiệm giá trị dinh dưỡng nguyên bản, lành mạnh và tinh khiết nhất.
CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU
- Vùng chăn thả lên đến hơn 80 ha trồng Cỏ và cây họ Đậu để chủ động nguồn thức ăn sạch
- Giống Dê được lại tạo cho chất lượng sữa tốt hơn rất nhiều giống Dê nhập khẩu từ vùng ôn đới
- Quy trình chăm sóc, vắt sữa theo quy trình tiến tiến nhất về dinh dưỡng và phúc lợi động vật


KHAI THÁC & THANH TRÙNG SỮA TƯƠI DÊ CHEVERI
I. KHAI THÁC SỮA
1) Chuẩn bị
- Kiểm tra dê, rửa tay, sát khuẩn dụng cụ
- Lau sạch bầu vú bằng nước ấm
2) Loại bỏ tia đầu
- Vắt bỏ 2–3 tia đầu
- Kiểm tra vón cục / viêm vú
3) Vắt sữa
- Vắt tay nhẹ – đều
- Dùng máy: nhanh – sạch
4) Lọc & làm lạnh
- Lọc qua rây + vải
- Làm lạnh xuống 4°C trong 30 phút
II. THANH TRÙNG
- Batch: 63°C – 30 phút
- Làm lạnh ngay về 4°C
III. ĐÓNG GÓI & BẢO QUẢN
- Chai thủy tinh/HDPE, nắp kín
- Bảo quản 2–6°C
- Hạn dùng: 50 h
GIẤY PHÉP VÀ CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG CHEVERI